日曜日に岩見沢市栗沢町のテイクアウト専門の焼き鳥店「豊咲」の敷地内にある『grand essol(グランエソール)』で美味しいパンを購入。
先週、美唄のふれあい祭りが開催された時に、サイクリングの仲間たちが出店されていましたが、イベント終了前には全て完売するほどの人気パン。
今回はこの時に買えなかった事のリベンジで、バケットや食パンをはじめ胡桃ぱん、アンパン、カレーパンなどトレーが山になるほど購入させて頂きました。
一般的なパンと言ってしまうには惜しい、丁寧な手仕事の温かさが詰まった逸品。
素朴さの中に「きちんと小麦の美味しい」がしっかり息づいていて、噛むたびに「やっぱり手作りっていいな」と実感させてくれる味わいです。
派手さはないのに、気がつけばまた食べたくなるような、そんな上質な日常のごちそうでした。
ありがとう。また来ます。
